Những chiếc bánh bao cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn cho mà xem.

Vì vậy, học ngay cách làm bánh bao cầu vồng chính là một sự đầu tư thời gian và công sức sáng suốt khi bạn đang muốn thực hiện một loại bánh mới lạ cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này.

banh bao cau vong
Bánh bao cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt

Nguyên liệu:

- ¼ quả bí ngô

- 6 củ khoai lang tím

- 4 bát cơm bột

- 400g nhân bánh bao

- 1 hộp sữa tươi

- 1 muỗng trà xanh

- Men nở

 

Cách làm bánh bao cầu vồng:

- Bí ngô và khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, đem hấp chín rồi để nguội.

- Cho sữa vào nồi đun cho ấm lên rồi chia làm 4 phần bằng nhau. Một phần cho vào bí ngô, một phần cho vào khoai lang tím đã hấp chín nghiền chung. 

- Cho 1 bát cơm bột vào bí ngô trộn đều thành khối. Tương tự cũng cho một bát bột vào khoai lang tím, trộn đều. Cho một bát bột khác vào phần sữa thứ 3 trộn đều rồi cho bột trà xanh vào trộn đều để được khối bột màu xanh. Sau đó cho bát bột còn lại vào phần sữa ấm còn lại trộn đều để được khối bột màu trắng. Cuối cùng, bạn cho men nở vào 4 khối bột đã trộn rồi để bột nghỉ một lúc.

- Bột lên men và nở to hơn bạn đem nhào lại một lúc rồi đem từng khối bột cán mỏng. Sau khi cán xong, bạn xếp chồng 4 miếng bột lên nhau rồi cuộn lại.

- 4 miếng bột cuộn lại thành một khối thì bạn tiếp tục cắt cuộn bột thành những phần bằng nhau. 

- Lấy từng phần bột đã cắt dàn mỏng, cho nhân vào giữa miếng bột rồi gói lại như bình thường là bạn đã có những chiếc bánh bao cầu vồng đẹp mắt. Thực hiện cho đến hết bột và nhân.

- Bánh tạo hình xong để nghỉ một lúc rồi xếp vào nồi hấp chừng 25 phút là chín. Bánh hấp chín chờ khoàng 3 – 5 phút hãy lấy ra cho ngon.

Những chiếc bánh bao cầu vồng thơm lừng, màu sắc bắt mắt này sẽ làm bạn và bất cứ ai trông thấy cũng mê mẩn. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Các bạn cũng có thể tham khảo thêm về khóa học làm bánh thông dụng để làm thêm được nhiều chiếc bánh ngon nữa nhé.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

 

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input

Bài viết liên quan