Bạn có từng ăn bánh quy có vị cay không? Hương vị món bánh này chắc chắn sẽ làm vừa lòng các tín đồ ăn cay và mê đồ ngọt – bánh cookie socola cay nồng nàn!

hoc cach lam cookie socola
Bánh cookie socola cay nồng nàn

Cookie socola có vị cay từ bột ớt cayenne kết hợp hương vị ngọt ngào êm dịu của 3 loại chocolate khác nhau, đem tới món bánh có 1 không 2 và vô cùng ngon miệng chứ không lạ miệng như nhiều người nghĩ. Bánh giòn tan, thơm lừng và đem tới năng lượng ấm áp, bạn nên làm một vài mẻ bánh này để thưởng thức xem sao!

Phần nguyên liệu cho bánh cookie socola cay:

  • 225gr bơ lạt, làm mềm.
  • 300gr bột mì; 50gr bột ca cao.
  • 100gr dark chilli chocolate, 100gr chocolate trắng, 100gr chocolate đen, tất cả xắt nhỏ.
  • 100gr hạt óc chó.
  • 100gr đường, 175gr đường nâu.
  • 2 muỗng cà phê vani.
  • 2 quả trứng gà, đánh tan.
  • 1 muỗng cà phê bột nở..
  • 1 muỗng cà phê ớt bột cayenne hoặc nhiều hơn.

 

Cách làm bánh quy ngon:

Bước 1: Cho bơ, đường vào chung với nhau, đánh tới khi mịn đều. Kế đó thêm trứng gà và bột vani vào. Đánh cho nhuyễn đều.

Bước 2: Trộn các loại bột lại với nhau: bột mì, bột nở, bột ca cao, bột ớt, muối. Rắc hỗn hợp bột vào âu bơ một cách từ từ, quậy đều, thêm các loại chocolate vào chung, mở máy ở tốc độ vừa phải tới khi được một khối đồng nhất.

Bước 3: Mức từng muỗng bột lên một khay nướng có lót giấy nến. Đặt hạt óc chó lên trên mặt. 

Bước 4: Mở lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút. Sau đó, cho khay nướng vào lò, nướng trong 12 – 15 phút. Lấy bánh ra, để nguội, sau đó thưởng thức hoặc cho vào hộp kín và để nơi mát.

Món bánh cookie socola cay này sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy! Mau làm thử nào!

Xem thêm: Biến tấu với bánh sừng trâu nhân trứng muối

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input

Bài viết liên quan