1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Bánh khoai lang tím mát lạnh vừa mềm mịn bùi bùi lại thơm lừng rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.

Với nguyên liệu dễ tìm và không quá cầu kỳ, chắc chắn đây sẽ là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người trong dịp cuối tuần. Vào bếp cùng mình học cách làm bánh khoai lang tím ngon tuyệt này nhé!

banh-khoai-lang-tim

Nguyên liệu làm bánh khoai tím ngon:

  • 200g khoai lang tím (bóc vỏ)
  • 60g bột gạo
  • 30g bột mỳ
  • 80g đường
  • 220g sữa bò
  • 220g nước
  • Dừa nạo nhỏ

Cách học làm bánh khoai lang tím đơn giản:

1/ Trước hết, khoai lang tím gọt vỏ, sau đó cắt thành từng khúc cho vào tô. Cho nước vào nồi rồi đun sôi trên lửa to, tiếp tục cho khoai lang tím vào nồi và hấp trong khoảng 12 phút cho đến khi khoai mềm. Bạn cho khoai hấp và các thành phần còn lại trừ dừa nạo vào máy xay và xay nhuyễn.

2/ Đổ hỗn hợp vào một khay thủy tinh vuông, phết một lớp dầu mỏng để lúc sau lấy bánh ra dễ dàng hơn. Các bạn chú ý dùng dầu thực vật và không nên chọn loại dầu có mùi nặng như dầu đậu phộng, loại dầu này sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm.

3/ Đổ hỗn hợp khoai tím vào khoảng 1/3 khuôn bánh. Sau đó cho khuôn vào nồi hấp khoảng 10 phút. Mở nắp nồi rồi đổ tiếp 1/3 hộp hỗn hợp khoai tím vào khuôn, hấp tiếp 10 phút rồi lại tiếp tục đổ nốt 1/3 hộp và hấp khoảng 15 phút.

4/ Sau khi hấp xong bánh sẽ đông lại thành khuôn. Bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau khi bánh đông lạnh lại, úp ngược hộp rồi cắt bánh thành các hình vuông đều nhau.

5/ Cuối cùng, bạn lăn các miếng bánh vào bát dừa nạo cho dừa dính đều lên các mặt là hoàn thành

Cùng với day lam banh trung thu thưởng thức thành quả thôi nào!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input