1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Sáng chủ nhật dọn dẹp tủ lạnh, thấy còn mấy quả chuối chín còn nguyên nên mình nảy ý làm bánh muffin bơ chuối. Nhà chẳng có dụng cụ làm bánh nào nhưng mình vẫn có thể tạo ra một mẻ bánh siêu xinh luôn đấy.

 

cach lam banh muffin

Đơn giản vì loại khóa học làm bánh trung thu loại này có cách làm quá dễ, nguyên liệu cũng dễ tìm không kém. Chủ nhật mà mời đám bạn tới nhà rồi nhâm nhi những chiếc bánh muffin bơ chuối mềm xốp thơm lừng thì tuyệt vời ông mặt trời.


Nguyên liệu:

  • 3 quả chuối tiêu chín
  • 140g bột mì   
  • 100g đường kính
  • 1quả trứng gà  
  • 1,5 hộp sữa chua Vinamilk   
  • ½ thìa cà phê baking soda   
  • ½ thìa cà phê baking powder   
  • 1 thìa cà phê vani  
  • ½ thìa cà phê muối
  • 75g bơ
  • 12 chiếc cup giấy (loại cứng)  


Cách làm bánh muffin bơ chuối thơm lừng:

Bước 1: Sơ chế

Cho bơ  vào lò visong quay  chừng phút cho tan chảy, để nguội.
Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan cùng với muối, đường, vani.
Cho sữa chua vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Sau đó cho bơ chảy vào và khuấy cho đều.

Chọn chuối tiêu quả thật chín thì bánh sẽ thơm ngon hơn. Lấy 2 quả chuối bóc vỏ rồi nghiền nhỏ. Còn 1 quả chuối khía hình hoa rồi thái lát mỏng sau đó ngâm vài chút nước lọc có vắt tí nước cốt chanh cho chuối không bị thâm.

Bước 2: Thực hiện

Bật lò sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
Cho bột mì, baking powder và baking soda trộn đều trong một chiếc bát rồi rây cho mịn.
Tiếp đó rây bột vào tô trứng sữa chua và trộn đều.
Dùng muỗng múc bột vào 2/3 cup giấy, đừng đổ nhiều quá bánh nở tràn ra ngoài miệng cup giấy không đẹp. Trên mỗi một chiếc bánh đặt một miếng hoa chuối lên để trang trí.

Đem bánh vào lò nướng ở khay giữa và nướng bánh trong vòng 25 - 30 phút. Nướng tới khi thấy bánh nở vàng đều có mùi thơm ngào ngạt là bánh chín.

Bánh muffin bơ chuối mềm, xốp và rất thơm, bạn có thể ăn nóng hay nguội đều rất ngon đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

  1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input

Bài viết liên quan