1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Những năm gần đây, bánh trung thu rau câu đang trở nên rất phổ biến và được yêu thích bởi ưu điểm dễ làm, rẻ và hương vị hấp dẫn.

 Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu ngon rau câu ngũ sắc với màu sắc được làm từ các nguyên liệu là hoa quả thiên nhiên như thăng long, trà xanh, chanh leo, ca cao,…vừa an toàn lại có lợi cho sức khỏe.

banh-trung-thu-rau-cau-ngu-sac


Để làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 15g bột thạch rau câu
  • Đường trắng
  • 15ml nước chanh leo
  • 15ml nước cốt dừa
  • 15ml nước thanh long đỏ
  • 15ml nước ca ca
  • 15ml nước bột trà xanh
  • Khuôn bánh Trung thu

 

Các bước làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc tại nhà:

Bước 1
Để làm rau câu ngũ sắc, đầu tiên bạn hãy cho nước lọc vào một chiếc nồi lớn, sau đó đổ thêm bột rau câu vào, khuấy đều cho tan sau đó cho thêm một lượng đường tùy thích vào và đợi khoảng 12 phút để thạch rau câu nở ra.

Bước 2
Sau khi thạch đã nở, bắc nồi thạch lên bếp đun sôi, cho thêm đường sao cho vừa vị ngọt với khẩu vị của bạn thì tắt bếp.

Bước 3
Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị sẵn đó, sau khi đổ xong bạn đặt chúng trong một chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước rồi bắc lên lửa riu riu. Cách này nhằm đảm bảo thạch sẽ không bị đông cứng lại trước khi đúc khuôn.

Bước 4
Đem đổ các màu thạch vào khuôn bánh trung thu, đổ nhẹ nhàng từng lớp và đợi thạch hơi đông lại mới đổ lớp tiếp theo để tránh hỗn hợp thạch bị lẫn màu không đẹp.

Bước 5
Bây giờ chỉ cần chờ khoảng 5 - 10 phút cho thạch nguội hẳn thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 4 tiếng đồng hồ để thạch đông và mát lạnh.

Bước 6
Nếu dùng để tặng biếu bạn bè, người thân hãy đặt bánh trong hộp bánh rồi đem biếu. còn nếu chưa thưởng thức ngay hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi nào muốn ăn thì lấy ra cắt miếng và thưởng thức nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc đơn giản tại nhà.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input

Bài viết liên quan