Mùa trung thu này bạn có ý định tự học làm bánh trung thu để cùng cả nhà đón một mùa trung thu ý nghĩa hơn nhưng lại chưa biết cách làm bánh trung thu và sợ đến gần ngày đó thì không có thời gian?

Bánh Trung Thu khoai lang hấp dẫn
Bánh Trung Thu khoai lang hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Vậy thì hướng dẫn tu lam banh trung thu khoai lang đơn giản, nhanh gọn mà lại rất thơm ngon sau đây sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Cùng thực hiện ngay nào!

Nguyên liệu cần có:

  • Khoai lang tím: 500g
  • Kem tươi: 40ml
  • Sữa đặc có đường: 70g
  • Hạt sen tươi: 200g
  • Đường trắng: 100g
  • Bột bánh dẻo: 20g
  • Dầu ăn

Cách làm:

  • Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi đem luộc chín. Sau khi khoai chín, bạn cho vào máy xay nhuyễn hoặc cho vào cối giã mịn.
  • Rửa sạch hạt sen, loại bỏ tim sen, đem hạt sen đi luộc chín rồi tán hạt sen chín thật nhuyễn với đường. Sau đó, bạn đem hạt sen này đi xào chung với ít dầu ăn, thêm bột dẻo vào trộn đều rồi vo thành những viên nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn lấy một chiếc âu lớn, cho khoai lang, sữa đặc và kem tươi vào trộn đều, trộn xong bạn chia hỗn hợp này ra thành từng phần nhỏ. Sau đó, bạn lấy từng phần nhỏ này dàn mỏng ra, đặt viên nhân hạt sen vào giữa rồi bọc kín lại.
  • Cuối cùng, bạn cho từng chiếc bánh vừa bọc nhân vào khuôn bánh trung thu ép chặt, sau đó là có thể lấy ra thưởng thức. Lưu ý, trước khi cho bánh vào khuôn ép chặt, bạn phải bôi một lớp dầu ăn vào khuôn để chống dính nhé!

Khác với cách làm bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản. Với cách làm bánh trung thu khoai lang rất dễ thực hiện nhưng lại khá ngon, vì vậy, hãy học cách làm bánh trung thu này để có một mùa trung thu đoàn viên thêm vẹn tròn cùng gia đình, bạn nhé!

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input