Bánh trung thu rau câu trái cây với thành phần chính là các loại trái cây giàu vitamin rất tốt cho cơ thể. Ngoài các loại trái cây mát lạnh, loại bánh này còn có vị rất thơm từ sữa tươi, lá dứa và đặc biệt là vị dai dai đặc trưng của bột rau câu. Không phải đợi đến tết Trung thu bạn mới được thưởng thức món bánh này, với công thức học làm bánh trung thu rau câu trái cây dưới đây, bạn có thể vào bếp và tự tay tạo ra những chiếc bánh cực ngon để làm món tráng miệng mỗi ngày cho gia đình.

Với cách làm nhanh và đơn giản hơn cách làm bánh trung thu khoai lang nhưng mỗi loại bánh có thế mạnh và thế yếu của mình. Bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo thêm nguyên liệu và cách làm dưới đây nhé

bánh trung thu rau câu trái cây
Bánh trung thu rau câu trái cây lạ miệng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Để làm bánh trung thu rau câu trái cây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần 1:

250ml nước

5g bột agar

15g đường

1 lá dứa

45ml sữa tươi

1 giọt màu thực phẩm vàng

1 giọt màu thực phẩm hồng

Phần 2:

400ml nước

8g bột agar

55g đường

2 lá dứa

Xoài, kiwi, dâu,…và các loại trái cây tùy thích.

Hướng dẫn các bước làm bánh trung thu rau câu trái cây:

bánh trung thu rau câu trái cây
Sản khoái với bánh trung thu rau câu dưa hấu (Hình minh họa)

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nước + đường + bột agar + lá dứa của cả 2 phần nguyên liệu vào nồi đun trên bếp, vừa đun vừa khuấy. Khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa ra và cho sữa tươi vào khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Bước 2: Bạn chia hỗn hợp trên ra làm 2 phần bằng nhau, mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào và khuấy đều.

Bước 3: Đổ rau câu vào khuôn và rồi đặt vào tủ lạnh.

Bước 4: Rửa sạch các loại trái cây, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miến nhỏ.

Bước 5: Tiếp tục đun phần hỗn hợp gồm nước + bột agar + đường và lá dứa ở phần 2. Khi nước sôi, bạn vớt bỏ lá dứa ra và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào.

Bước 6: Lấy khuôn bánh ở bước 5 ra, múc hỗn hợp nước trái cây vừa làm cho vào khuôn và cho vào tủ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa. Cuối cùng, khi bánh đông bạn cắt bánh ra và thưởng thức thôi nào!

Đấy chẳng cần đi học làm bánh trung thu ở đâu cho xa xôi, tại nhà mà bạn cũng làm được mà lạ miệng lại còn thanh mát, rất tốt cho các bé và các chị em phụ nữ đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input