Khi rằm tháng tám chưa tới thì ở khắp các phố phường đã xuất hiện những quầy bánh trung thu được bày bán, từ những chiếc bánh dẻo, bánh nướng truyền thống tới nhiều mẫu bánh mới lạ, hiện đại.

khoa hoc banh trung thu

Tuy nhiên, không phải chiếc bánh nào cũng có thể được đánh giá chính xác chất lượng và nguồn gốc của nó. Chính vì điều này mà nhiều người tìm tới cho mình một phương án an toàn đó chính là tự làm bánh trung thu và qua đó còn kinh doanh thu lợi nhuận trong mùa này.
 
Hiện nay, nhiều trường, trung tâm làm bánh trung thu để có thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng cao của thị trường,  nhưng không phải nơi nào cũng có thể đem tới được một khóa đào tạo làm bánh trung thu chất lượng và uy tín nên đòi hỏi học viên phải cẩn thận hơn trong việc lựa nơi học thích hợp cho mình.

CHƯƠNG TRÌNH CỦA KHÓA HỌC

Trong 3 buổi học, học viên sẽ được học tới 6 loại bánh trung thu với hương vị, màu sắc cực bắt mắt và chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn, đem tới sự an tâm cho khách hàng hay gia đình. Sau khi hoàn thành chương trình, bạn sẽ có thể tự thực hiện món bánh trung thu thật ngon không khác gì những tiệm truyền thống. Bạn có thể đem  chiếc bánh tự làm để tặng cho những người thân yêu, bạn bè và thực hiện kinh doanh bánh trung handmade.

học làm bánh trung thu
Tham gia ngay chương trình đào tạo về bánh Trung Thu của chúng tôi (Ảnh: Internet)

Khóa học làm bánh trung thu với 100% thực hành chắc chắn sẽ khiến học viên hiểu rõ quy trình từ đơn giản tới phức tạp nhất khi chế biến một chiếc bánh trung thu. Có 6 loại bánh mà các bạn sẽ được đào tạo trong chương trình của trường chúng tôi như:

  • Bánh trung thu gà quay xá xíu
  • Bánh dẻo thập cẩm
  • Bánh trung thu đậu xanh sữa dừa
  • Bánh trung thu dừa sữa
  • Bánh trung thu Nhật Bản.

Thông qua 6 loại bánh này, bạn sẽ học thêm được nhiều bí quyết: cách làm trứng muối ngon; cách khử mùi tanh trứng muối khi cho vào bánh; cách nấu nước đường không bị lại đường mà lại thanh vị, thơm hương; đặc biệt là kỹ thuật làm nhân và vỏ bánh truyền thống để có thể ứng dụng cho hàng chục loại bánh trung thu khác. Hãy đăng kí cho chúng tôi ngay nhé!

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Giảng viên
    Giảng viên của lớp học là những đầu bếp bánh, chuyên gia về bánh trung thu với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành bánh.
  • Học viên giới hạn
    Phòng chỉ có từ 15 – 20 học viên, đảm bảo quá trình dạy học giữa thầy và trò.
  • Cơ sở vật chất
    Phòng học được trang bị cơ sở vật chất chuyên nghiệp, có khuôn bánh đẹp và lò nướng hiện đại, đảm bảo những chiếc bánh trung thu đẹp mắt và ngon miệng.
  • Học phí hợp lý
    Học phí bao gồm toàn bộ nguyên vật liệu để có thể thực hiện 6 loại bánh trung thu.

HÌNH THÀNH PHẨM CỦA HỌC VIÊN

Trong giờ học các giảng viên đều hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật làm bánh trung thu bao gồm những bước sau:

Cách chọn nguyên liệu như thế nào là tốt nhất cho bánh. Thông thường bánh trung thu gồm có 2 loại gồm bánh nướng và bánh dẻo cho nên nguyên liệu có thể khác nhau như: đậu xanh, trứng muối, lạp xưởng, hạt sen hay hạt dưa,...

nặn bánh trung thu
Học viên đang nặn bánh Trung Thu (Ảnh: Internet)

Bánh nướng thì nguyên liệu chủ yếu được làm bằng bột nổi và ép vào khuôn sau đó nướng lên. Nhân của loại bánh này chủ yếu là nhân thập cẩm (bao gồm tất cả các loại nguyên liệu trên). Sau khi nặn bột đã ngào bao quanh nhân bánh, người làm bánh cho bánh vào khuôn ép rồi đem bánh nướng trong lò cho tới khi chín. Trong quá trình nướng bánh được phết thêm lòng đỏ trứng

lấy bánh ra khỏi khuôn
Học viên đang lấy bánh ra khỏi khuôn (Ảnh: Internet)

Bánh dẻo thì có vỏ và nhân đa số được hấp chín, ngoài ra cũng thường gặp bánh dẻo chay không nhân. Bột vỏ bánh được làm từ gạo nếp rang rây mịn, chút hương liệu như vani hay nước hoa bưởi, nước đường. Người làm bánh ngào bột, bao nhân và đem ép trong khuôn đã rắc chút bột chống dính. Sau khi tháo khuôn bánh đã có thể sử dụng được ngay không cần bất cứ biện pháp chế biến nào khác.

trang trí bánh trước khi nướng
Trang trí bánh trước khi nướng (Ảnh: Internet)

Khi đến với lớp học làm bánh trung thu của trường chúng tôi bạn sẽ được: 

  • Linh hoạt thời khóa biểu như: Thời gian học được chia thành 3 buổi sáng trưa tối cho học viên chủ động giờ học hơn.
  • Được giảng viên hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện làm bánh trung thu và các kỹ thuật làm bánh trong giờ học mà những cơ sở khác không thể có được
  • Được tự tay làm các loại bánh Trung Thu từ những loại nguyên liệu khác nhau.
  • Nếu bạn muốn học để kinh doanh mở tiệm bánh thì đây là địa điểm thích hợp làm cho bạn.

Học viên cùng thực hành làm bánh Trung Thu
Học viên cùng thực hành làm bánh Trung Thu (Ảnh: Internet)

Nào, hãy tham gia khóa học của trường dạy làm bánh trung thu chuyên nghiệp của chúng tôi để được trở thành những chuyên gia làm bánh nhé. Trung Thu sắp đến thì bây giờ bạn hãy chọn cho mình một lớp học thích hợp cho mình nhé.

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input