Đứng trước nỗi lo bánh trung thu kém chất lượng được bán tràn lan trên thị trường, nhiều người chọn cách tự mua nguyên liệu và làm bánh trung thu Handmade cho gia đình mình để đảm bảo an toàn.

Xu hướng học làm bánh trung thu handmade nở rộ

Vài năm trở lại đây, người tiêu dùng đã không còn mấy mặn mà với bánh trung thu được bày bán rộng rãi trên các sạp hàng ngoài đường phố. Thông tin các lô hàng bánh trung thu bị tịch thu vì quá hạn sử dụng, ẩm mốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe khiến người tiêu dùng hoang mang. Thay vào đó, thị trường bánh trung thu tươi, bánh trung thu handmade lại được ưa chuộng hơn bao giờ hết. 

 

Bánh trung thu Handmade đẹp mắt và hấp dẫn

Những chiếc bánh trung thu handmade tự làm tại nhà có ưu điểm là đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh bởi nguyên liệu chế biến có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng. Việc tự làm bánh tại nhà giúp bạn tạo nên những loại nhân bánh phù hợp sở thích của mỗi người, độ ngọt, mặn vừa khẩu vị của từng thành viên trong gia đình,…Tự làm bánh sẽ có những lợi ích và thú vị riêng, nhưng bạn cũng sẽ gặp không ít khó khăn. Bởi  bánh trung thu là một loại bánh khá khó làm, đòi hỏi những kỹ thuật và bí quyết chế biến riêng mà không phải ai cũng có được.

Các lớp học làm bánh trung thu handmade TP.HCM ra đời

Hiểu được nhu cầu tự học làm bánh trung thu và kinh doanh bánh handmade theo mùa, tại TP. Hồ Chí Minh các lớp dạy làm bánh trung thu Handmade uy tín và chất lượng được mở ra khá nhiều đáp ứng nhu cầu của những ai đang muốn tự làm bánh trung thu tại nhà để thưởng thức, làm quà biếu tặng người thân, đồng nghiệp và đặc biệt là những ai có ý định kinh doanh bánh trung thu theo mùa. 

 

Hính ảnh lớp bánh trung thu handmade tại TP.HCM

Đến các khóa học thu này, bạn sẽ được những thầy cô là chuyên gia làm bánh hướng dẫn thực hành ngay trên lớp. Từ công đoạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, trộn bột cho đến khâu làm nước đường, xử lý trứng muối cho đến khâu đóng bánh vào khuôn. Ngoài ra, khâu nướng bánh cũng quyết định đến sự thành công của mẻ bánh, canh nhiệt độ không đúng, thời gian bánh ra lò không hợp lý, bánh chín không đều…Những vấn đề này, khi tham gia lớp dạy làm bánh trung thu handmade tại TP.HCM bạn sẽ được hướng dẫn và xử lý bởi những thợ làm bánh giàu kinh nghiệm.

Chị Thanh Hồng (Nhân viên văn phòng, ngụ Quận 5, TP.HCM) chia sẻ: “Mọi năm tới mùa Trung thu chị thường phải đi ra tiệm mua bánh để biếu tặng gia đình, khách hàng, mấy năm nay nghe thông tin bánh ngoài thị trường độc hại và kém chất lượng nên chị tìm đến lớp dạy làm bánh trung thu để tham gia. Các giảng viên chia sẻ bí quyết rất tận tình và không giấu nghề nên chỉ trong một buổi chị đã biết cách làm 5 loại bánh Trung thu. Bây giờ cứ tới mùa chị lại tự làm tại nhà, vừa ngon, rẻ lại an toàn, ai ăn cũng thích”.

Anh Văn Nghĩa (Chủ tiệm bánh, Biên Hòa) lại cho biết, nhận thấy nhu cầu ăn bánh trung thu tự làm gia tăng nên anh đăng ký lớp chuyên đề làm bánh trung thu để học. Chỉ trong một buổi học anh đã học được bí quyết làm bánh ngon và chất lượng. “Bây giờ mỗi mùa trung thu anh lại được nhiều người tin tưởng đặt bánh, có ngày bán được khoảng 400 bánh. Bánh mình tự làm không để được lâu nhưng bù lại ngon và chất lượng nên nhiều người thích lắm” – anh Nghĩa chia sẻ.

Thị trường bánh trung thu Handmade hiện nay rất đa dạng và phong phú, với đủ các thể loại hình dáng và nhân bánh khác nhau. Chắc chắn sau khi tham gia vào lớp học bạn sẽ tự tin làm ra những mẻ bánh trung thu vừa đẹp, vừa ngon lại đảm bảo an toàn để cả nhà thưởng thức hay kinh doanh bánh trung thu thành công. 

Những Địa chỉ học làm bánh trung thu handmade

1 - 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

2 - 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh 

3 - 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Hotline: (08) 3820 8788

4 - 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Hotline: (08) 6290 5588

5 - 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1 - (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

Bạn sẽ không cần phải lo lắng không biết học làm bánh trung thu handmade ở đâu nữa. Xem thêm thông tin chi tiết khóa học tại đây

Mùa Trung thu đang đến gần, bạn hãy nhanh tay tìm cho mình một địa chỉ học phù hợp và ưu tín để tham gia bạn nhé!