Tháng Tám là thời điểm “sục sôi” của những ai yêu nghề bánh. Bởi thời điểm này có một ngày tết truyền thống giúp rất nhiều người làm giàu. Tết trung thu – một trong 3 cái tết lớn nhất tại Việt Nam với những chiếc bánh ngon, những truyền thống đẹp của dân tộc và cũng là những cơ hội làm giàu.

Nếu bạn yêu thích kinh doanh thì việc bắt tay vào “khởi sự” vào mùa trung thu năm nay sẽ là một quyết định mang lại nhiều tiềm năng. Không chỉ giúp bạn thu về lợi nhuận lớn, thị trường bánh sôi nổi và rất nhiều các chủng loại, mẫu mã chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Tuy nhiên, dù là kinh doanh bánh hay bất kì mặt hàng nào, bạn cũng cần tham khảo một số kinh nghiệm để tránh những thất bại không đáng có.

1. Chọn loại bánh “tủ” để kinh doanh

Thị trường bánh trung thu rất rộng lớn với nhiều loại bánh khác nhau. Ngoài các thương hiệu nổi tiếng và lâu đời được nhiều người tin dùng thì ngày càng có nhiều người tung ra những sản phẩm bánh ngoại nhập, bánh handmade. Nếu muốn cạnh tranh và thu về lợi nhuận, bạn cần phải chọn ra loại bánh “tủ” của mình. Đó phải là sản phẩm mà bạn tự tin nhất, có hương vị thơm ngon nhất cũng như được bạn tạo hình đẹp nhất.

thu hút khách hàng

Những chiếc bánh “tủ” sẽ giúp bạn thu hút khách hàng

Phần lớn bánh trung thu handmade mua chuộc khách hàng bởi vẻ ngoài khác biệt, sự an toàn trong khâu chế biến cũng như tính độc lạ - dấu ấn cá nhân trên từng chiếc bánh. Bạn chỉ nên tập trung vào một sản phẩm thật tốt thay vì bỏ tâm huyết vào quá nhiều loại bánh khác nhau, chạy đua theo thị trường mà dễ thất bại.

2. Lựa chọn đối tượng khách hàng tiềm năng

Phân khúc khách hàng mua bánh trung thu khá phong phú và đa dạng. Có người mua để thưởng thức, có người mua để biếu tặng, có người mua chỉ để làm quà, ăn chơi cho vui… Lựa chọn khách hàng tiềm năng giúp bạn bán hàng có hiệu quả hơn. Với những người chuộng phong cách truyền thống, người lớn tuổi thường thích các loại bánh chay, bánh nướng, bánh dẻo, bánh ít đường hoặc chứa các thành phần tốt cho sức khỏe. Đối với các bạn nhỏ thường chọn bánh tạo hình các con vật dễ thương, các loại bánh in hoa 3D độc đáo. Với giới trẻ, gia đình trẻ, họ thường chọn các mẫu bánh đẹp, dễ ăn và hiện đại như bánh trung thu rau câu, các loại bánh Hồng Kông, Đài Loan…

Nắm vững được sở thích và đối tượng khách hàng sẽ giúp bạn lựa chọn loại bánh cũng như có cách kinh doanh hiệu quả.

3. Chọn hình thức kinh doanh

Có nhiều hình thức kinh doanh ngày tết trung thu. Bạn có thể chọn cách làm bánh, sau đó bán online, đầu tư vào nội dung, hình ảnh cũng như các mối quan hệ trên mạng xã hội. Nếu có vốn, bạn có thể kinh doanh thông qua cửa hàng bánh, lập trang web, đầu tư vào thương hiệu cá nhân của mình. Ngược lại, nếu chỉ mạnh về khâu sản xuất, bạn có thể chọn cách cung cấp bánh ngon cho các cửa hàng, nhà hàng – khách sạn… để giúp sản phẩm đến tới tay người tiêu dùng. Mỗi một hình thức kinh doanh khác nhau sẽ đem lại hiệu quả cũng như có một vài hạn chế khác nhau. Vì thế, bạn nên cân nhắc và lựa chọn cho mình hình thức phù hợp nhất.

Nên nâng cao tay nghề

Nên nâng cao tay nghề để có sản phẩm thật tốt trước khi bạn muốn kinh doanh

4. Đầu tư vào chất lượng và thẩm mỹ của bánh

Ngày nay, bánh trung thu không những phải ngon mà còn phải đẹp. Người tiêu dùng muốn bánh chất lượng, tốt cho sức khỏe, đem lại cảm giác thơm ngon và cũng cần bánh có vẻ ngoài thu hút. Muốn như vậy, bạn cần nâng cao kỹ năng, tay nghề làm bánh của mình. Những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đẹp mắt chỉ được ra đời khi người làm chúng có bí quyết riêng, có gu thẩm mỹ riêng và nền tảng tốt về nghề bánh.

Để trau dồi khả năng làm bánh trung thu cũng như cập nhật các loại bánh mới, cách trang trí bánh mới, bạn có thể tham gia học một khóa ngắn hạn. Một địa chỉ học làm bánh tốt không chỉ mở ra cho bạn nhiều kiến thức mà còn mang đến cho bạn những bí quyết riêng mà người không học, không trau dồi sẽ không có được.

Hiện nay, hoclambanhtrungthu.com đang mở ra rất nhiều lớp học làm bánh trung thu, đáp ứng nhu cầu của nhiều người yêu mến loại bánh này cũng như học để làm bánh thưởng thức, kinh doanh. Hãy liên hệ ngay hotline 1800 6148 để tìm hiểu thêm về các lớp học này cũng như tạo cơ hội nâng cao tay nghề cho mình và làm giàu, bạn nhé!

 

dangky

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Invalid Input

Nhập email đúng định dạng

Invalid Input

Invalid Input

Invalid Input