Trong nhà bếp, không chỉ cần làm caramen cho các món hầm, tráng miệng mà còn tránh để đường cháy dưới đáy nồi, khó vệ sinh nồi. . Nhưng giờ đây bạn có thể dễ dàng loại bỏ những vết đường bị cháy chỉ với một vài mẹo nhỏ. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
Mục lục
1. Cạo và cho vào tủ đông
Bước 1: Chờ caramen trong chảo nguội và cứng lại.
Nếu caramen là một lớp mỏng, bạn chỉ cần dùng dao hoặc thìa cạo sạch mà không cần thực hiện thêm bất kỳ bước nào.
Tuy nhiên, nếu caramen đặc và dính vào đáy chảo, bạn nên ngâm trước khi nạo. Sau khi ngâm caramen, bước tiếp theo là dùng thìa hoặc dao cạo sạch.
Bước 2: Rửa sạch chảo để loại bỏ caramen.
Chà chảo bằng xà phòng rửa bát.
Bước 3: Kiểm tra bình và cho vào ngăn đá
Dùng tay sờ vào đáy chảo, nếu caramen cứng đầu vẫn còn bám dưới đáy chảo thì cho chảo vào tủ lạnh trong 2 giờ. Điều này sẽ giúp caramen cháy hết cứng lại và giòn hơn, dễ dàng hơn khi cạo.
Bước 4: Lấy khuôn ra và cạo bỏ phần caramen thừa.
Sau 2 tiếng đông cứng, bạn lấy chảo ra và cạo lớp caramen cứng. Sau đó vệ sinh bằng nước sạch và dùng giấy hoặc khăn lau khô.
2. Dùng nước uống Soda
Bước 1: Đổ soda vào nồi hoặc chảo khi còn nóng.
Nếu bạn đổ nước soda vào khi chảo, chảo còn nóng, các thành phần trong soda sẽ phản ứng với bàn ủi, làm cho bề mặt chảo, chảo trở nên trơn trượt và khó cầm nắm.
Bước 2: Làm ẩm bằng bọt biển hoặc khăn và chà xát.
Ngâm trong nước soda khoảng 15 phút, sau đó lau sàn nổi bằng bọt biển hoặc khăn.
Bước 3: Đổ nước có ga vào và rửa sạch bằng nước
Sau khi rửa, đổ bỏ nước có ga và rửa lại bằng nước. Dùng miếng bọt biển cọ rửa đáy chảo để loại bỏ cặn caramen. Cuối cùng, lau khô chảo bằng khăn khô hoặc khăn giấy.
3. Sử dụng nước nóng
Bước 1: Đổ nước nóng vào chảo
Đầu tiên, đổ nước vào chảo đủ nóng để ngập caramen trong chảo. Nước nóng sẽ giúp làm mềm caramen và dễ làm sạch hơn.
Bước 2: Ngâm nồi
Sau đó đậy nắp chảo và để yên trong 1 giờ.
Bước 3: Đổ nước và kiểm tra nồi.
Sau khi ngâm chảo, bạn đổ nước nóng vào để xem caramen có còn không. Nếu còn nhiều, hãy dùng nước nóng để loại bỏ bớt caramen còn sót lại.
Bước 4: Đổ đầy nước vào nồi và đun sôi.
Đổ lượng nước vừa đủ vào chảo để ngập phần caramen còn lại.
Sau đó bắc chảo lên bếp và đun sôi nước trong chảo ít nhất 10 phút. Thao tác này sẽ giúp làm tan caramen cứng dính dưới đáy chảo. Từ đó, việc vệ sinh quạt trở nên dễ dàng hơn.
Bước 6: Tắt bếp và vệ sinh quạt
Dùng miếng bọt biển và nước rửa chén để cọ rửa caramen trong chảo thật kỹ. Cuối cùng, lau sạch bằng nước và lau khô bằng khăn.
4. Dùng nước muối
Bước 1: Ngâm nồi, chảo trong nước muối
Chuẩn bị dung dịch nước muối theo tỷ lệ 1 thìa cà phê muối và 1 cốc (250 ml) nước. Sau đó đổ dung dịch này vào nồi hoặc chảo. Bạn cần đảm bảo rằng caramen ngập hoàn toàn trong dung dịch muối.
Sau đó ngâm chảo hoặc nồi trong dung dịch nước muối qua đêm.
Bước 2: Đun sôi nước muối trong nồi
Ngâm qua đêm, sau đó đun trong chảo hoặc chảo cho đến khi nước muối sôi. Khi nước muối sôi, caramen trong chảo sẽ mềm và tan ra, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.
Bước 3: Rửa sạch và lau khô
Sau khi sôi, bạn tắt bếp và đổ nước muối vào nồi, chảo. Lúc này, rất nhiều caramen bên trong lòng nồi, chảo cũng bị bong ra, bạn có thể dùng miếng bọt biển để lau lại. Sau đó thấm khô bằng khăn khô hoặc khăn giấy.
5. Dùng chất rửa chén hoặc nước xả vải
Bước 1: Đổ nước ấm vào chảo
Đổ nước âm ấm vào nồi hoặc chảo sao cho lượng nước âm ấm ngập caramen trong chảo.
Bước 2: Ngâm xà phòng rửa bát hoặc nước xả vải vào chậu.
Cả hai dung dịch này đều làm mềm lớp caramen, giúp bạn dễ dàng vệ sinh và cọ rửa hơn. Nếu nồi hoặc chảo của bạn có lớp caramel rất cứng, nước xả vải có thể là lựa chọn tốt hơn.
Ngâm dung dịch trên trong 1 giờ.
Bước 3: Chà chảo bằng miếng bọt biển.
Nếu chà lớp caramen trong chảo bằng miếng bọt biển, bạn có thể yên tâm rằng cọ sẽ không quá khó, vì lớp caramen sẽ mềm hơn và dễ làm sạch hơn sau khi ngâm.
Bước 4: Xả lại bằng nước sạch.
Sau khi cọ rửa, lau chảo bằng nước sạch và lau khô bằng khăn hoặc giấy khô.
