Các loại bánh Trung Thu ngon. Cách chọn mua an toàn, đảm bảo chất lượng

1.Các loại bánh Trung Thu ngon phổ biến

1.1 Bánh nướng

Bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống

Bánh tráng trộn truyền thống thường có hai phần: vỏ bánh và nhân. Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột nở, nước đường và dầu ăn. Nhân thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, thịt xá xíu, …

Hiện nay, bánh trung thu nướng thập cẩm cũng được sản xuất với nhiều loại nhân với thành phần chứa các loại thực phẩm đắt tiền như bào ngư, vây cá,… đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh tráng trộn truyền thống tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Trứng loại 1, 150gr: 65.000 – 75.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180gr – 200gr: 90.000 – 110.000 VND / bánh
• Loại không trứng, 150gr: 45.000 – 60.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân gà quay

Tương tự như nhân thập cẩm truyền thống, bánh trung thu này có nhân mặn làm từ ức gà ướp gia vị, rim rồi xé nhỏ thay cho chà bông, thịt xá xíu.

Đặc biệt, Bánh Gà Quay còn có lá chanh để bánh có mùi thơm đặc trưng, khi ăn có cảm giác rất ngậy và ngon.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh tráng trộn truyền thống tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 1 trứng, 150gr: 70.000 – 80.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180gr – 200gr: 100.000 – 120.000đ / bánh
• Loại không trứng, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân đậu xanh

Với lượng béo ít hơn thập cẩm, bánh nướng Trung thu nhân xanh cũng thường được ưa chuộng bởi vị bùi bùi dễ chịu.

Phần nhân của bánh được làm từ đậu xanh với đường, bột và kèm theo là muối. Món bánh này sẽ là một món bánh hoàn toàn khi bạn thưởng thức cùng những tách trà nóng trong không khí se lạnh của mùa thu.

Nơi mua: Bạn có thể tìm mua bánh nướng nhân đậu xanh tại siêu thị, cửa hàng bán bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.

Mức giá trung bình:

• Trứng loại 1, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh
• Không trứng loại 130 – 150gr: 40.000 – 55.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân hạt sen

Bánh trung thu hạt sen thường có nhân là hạt sen và đậu xanh được kết hợp với nhau để tăng thêm độ ngậy và ngọt cho nhân bánh. Đây là loại bánh được nhiều người lựa chọn cho người thân và gia đình bởi giá trị dinh dưỡng cao (từ hạt sen) và ít chất béo hơn các loại bánh thập cẩm.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh dẻo nhân hạt sen ngay tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Trứng loại 1, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 130 – 150gr: 40.000 – 55.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân trà xanh

Bánh trung thu nhân trà xanh là một trong những loại bánh “hot” trong thời gian gần đây với hương vị đặc trưng từ bột matcha của Nhật Bản, bên cạnh đó vị đắng nhẹ còn giúp cân bằng độ thơm ngon của bánh trung thu, giúp bạn đỡ ngán hơn khi ăn.

Nguyên liệu làm nhân gồm có hạnh nhân (hoặc óc chó), bột matcha và trứng muối. Ngoài ra, người ta còn dùng bột trà đen hoặc trà hoa nhài để làm nhân bánh.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh bông lan trà xanh tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 1 trứng, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 130 – 150gr: 40.000 – 55.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân tiramisu

Tiramisu được biết đến là một loại bánh truyền thống với ý nghĩa đề cao tình mẫu tử trong văn hóa Ý. Ý tưởng kết hợp giữa hai nền ẩm thực Á – Âu đã tạo nên những chiếc bánh trung thu Tiramisu hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn với nhân làm từ đậu gà, kem phô mai, bột cacao hoặc cà phê.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh tiramisu ngay tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 150 – 180gr: 100.000 – 130.000 đồng / bánh
• Loại 200 – 250gr: 150.000 – 165.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân trái cây khô

This is also a a new kernel type of a new common variable in the these years are as nhu cầu muốn sử dụng những loại bánh có thành phần tốt cho sức khỏe của mọi người tăng cao.

Các loại hạt thường được dùng để làm nhân bánh là hạnh phúc, mắc-ca, cựa chó, hạt bí cùng với đó là các loại trái cây như nho khô, phúc bồn tử, … được kết hợp và biến một cách tinh tế, tạo nên một tổng thể hài hòa, thơm ngon bùi bùi cùng vị ngọt thanh tạo nên một món bánh toàn vị không có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe.

Nơi mua: Bạn có thể tìm mua bánh nướng nhân trái cây khô ngay tại siêu thị, cửa hàng bán bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.

Mức giá trung bình:

• Loại 130 – 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Loại 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh

Bánh nướng nhân mè đen

Cũng giống như các loại bánh nướng khác, Bánh Trung Thu Mè Đen cũng có lớp vỏ màu nâu bóng, mềm và ngọt, nhưng ẩn bên trong chiếc bánh này là lớp nhân mè đen dẻo mềm, thơm mùi mè đen và hương vị rất đậm đà. cuộn hương vị.

Ngoài ra, không thể thiếu một quả trứng muối tròn vàng ươm nằm giữa lớp nhân vừng đen đẹp mắt như đêm rằm. Điểm nhấn này không chỉ giúp bánh ngon hơn mà còn mang rất nhiều ý nghĩa.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh mè đen tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 1 trứng, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 130 – 150gr: 40.000 – 55.000 đồng / bánh

Bánh nướng tỏi đen

Bánh trung thu tỏi đen có phần vỏ được làm từ tỏi đen xay nhuyễn, có độ dẻo, mềm. Nhân bánh gồm những tép tỏi đen được chọn lọc, kết hợp với đậu đen, đậu xanh, thập cẩm, gà quay, vây cá,… Thành phần tỏi đen của nhân bánh là một vị thuốc nên rất tốt cho sức khỏe, thích hợp để chế biến món ăn. quà cho ông bà, cha mẹ.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh tỏi đen ngay tại các siêu thị, tiệm bánh hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Nhân ngọt, 2 trứng: 225.000 – 240.000 đồng / bánh
• Nhân mặn, 2 trứng: 305.000 – 355.000 đồng / bánh

Bánh lava trứng muối

Dù “sinh sau đẻ muộn” nhưng cứ mỗi dịp Tết Trung thu gần đây, món bánh bông lan trứng muối lại được rất nhiều người ưa chuộng mua về làm quà hoặc tự tay nấu để gia đình thưởng thức.

Những chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xắn vừa miệng với lớp vỏ mềm, ẩm, ngọt và lớp nhân trứng muối vàng thơm, tan chảy trong miệng khiến bất cứ ai cũng dễ dàng mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh lava cake trứng muối ngay tại các siêu thị, cửa hàng bánh ngọt hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Hộp 8 bánh nhập từ Hồng Kông: 800.000 – 1.100.00 VNĐ / hộp
• Hộp 6 bánh Kinh Đô: 480.000đ / hộp
• Bánh lẻ 60g: 65.000 – 100.000 đồng / bánh

Bánh Trung Thu nhân trà sữa

Với những tín đồ mê trà sữa, bánh trung thu với phần nhân trà sữa béo ngậy quen thuộc sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa Trung thu. Loại bánh này thường có phần vỏ bánh nướng truyền thống, còn phần nhân sẽ có vị trà sữa.

Bạn có thể mua món bánh này để chiêu đãi các bạn trẻ tại nhà, những người thường xuyên mê trà sữa. Hoặc nếu cả nhà muốn đổi vị bánh thì bạn cũng có thể làm thử nhé, chắc chắn sẽ rất mới lạ.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua loại bánh này tại các cửa hàng bánh trung thu lớn, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình: 100.000 – 110.000đ / bánh 180g.

1.2 Bánh dẻo

Bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống

Bánh dẻo đặc trưng bởi mùi bột nếp rang mịn, nước đường, nước hoa bưởi nồng nàn. Lớp vỏ mềm, dẻo bao bọc lấy phần nhân đậu xanh truyền thống cẩn thận, khi cắn vào có thể cảm nhận được vị ngọt lan tỏa khắp khoang miệng lại vừa mềm rất dễ chịu.

Còn gì tuyệt vời hơn khi chuẩn bị một nồi chè nóng hổi và nhâm nhi chè đậu xanh cùng cả nhà trong ngày sum họp này.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 1 trứng, 150gr: 55.000 – 60.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 180gr: 40.000 – 50.000 đồng / bánh

Bánh dẻo nhân thập cẩm

Bánh có nhân thập cẩm thì bánh dẻo làm sao không là “đại diện” của cái tên này.

Bánh nếp thập cẩm là sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu với hương vị mặn ngọt khác nhau. Đầu tiên là lớp bánh mềm ngọt bao phủ nhân gồm mứt bí, mứt cam, mỡ đường cho đến gà, chà bông, xúc xích, xá xíu, … không thể thiếu là hạt bí, hạt dưa, vừng rang.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh nếp thập cẩm tại các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Trứng loại 1, 180 – 200gr: 50.000 – 70.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 150 – 180gr: 40.000 – 60.000 đồng / bánh

1.3 Bánh rau câu

Khác với bánh trung thu truyền thống với phần vỏ làm từ bột mì hòa với nước đường, bánh trung thu trang sức có lớp vỏ thạch rau câu mát lạnh.

Đây là loại bánh vừa dễ ăn lại cực kỳ dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian và dụng cụ nhà bếp chuyên dụng. Bạn cũng có thể tự làm bánh trung thu rau câu tại nhà với các loại nhân theo sở thích như bánh flan, trà xanh, đậu xanh, sầu riêng, … với cách làm vô cùng đơn giản.

Mua ở đâu: Bạn có thể tìm mua bánh trung thu rau câu ngay tại các siêu thị, cửa hàng bánh ngọt, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Nhân bánh flan 130 – 150gr: 35.000 – 50.000 đồng / bánh
• Nhân đậu xanh (đậu đỏ) 130 – 150gr: 35.000 – 50.000 đồng / bánh
• Nhân phô mai 130 – 150gr: 60.000 – 85.000 đồng / bánh

1.4 Bánh hiện đại

Bánh tươi

Bánh trung thu tươi là phương pháp chế biến bánh trung thu mới, loại bánh này thường được làm thủ công và bán ngay sau 1 – 2 ngày, ít phụ gia nên hạn sử dụng từ 5 – 2 ngày. 7 ngày.

Tuy nhiên, loại bánh này vẫn đảm bảo được sự đa dạng về nhân bánh cũng như hình dáng của bánh. Nhân mặn như thập cẩm gà quay, xá xíu hay nhân ngọt như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, … cũng có.

Mua ở đâu: Bạn có thể tìm thấy bánh trung thu tươi ở một số người dùng kinh doanh thông qua các trang mạng xã hội, ứng dụng bán hàng hoặc các tiệm bánh thủ công.

Giá trung bình:

Nhân mặn

• Trứng loại 1, 150gr: 65.000 – 75.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 90.000 – 110.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 150gr: 45.000 – 60.000 đồng / bánh

Nhân ngọt:

• Loại 1 trứng, 150gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Trứng loại 2, 180 – 200gr: 70.000 – 85.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 130 – 150gr: 40.000 – 55.000 đồng / bánh

Bánh hoa nổi

Bánh Trung Thu Hoa Nổi là loại bánh sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngay từ cái nhìn đầu tiên với lớp vỏ bánh nhiều màu sắc rực rỡ được trang trí 3D vô cùng ấn tượng và tinh xảo.

Phần nhân bánh thường là nhân ngọt với các loại nhân phổ biến như đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ,… khiến món bánh trung thu này không chỉ mê hoặc mà còn rất dễ ăn, hợp khẩu vị của người thưởng thức. nhiều người.

Mua ở đâu: Bạn có thể tìm thấy bánh trung thu tươi ở một số người dùng kinh doanh thông qua các trang mạng xã hội, ứng dụng bán hàng hoặc các tiệm bánh thủ công.

Giá trung bình:

• Loại 1 trứng, 150 – 180gr: 135.000 – 180.000 đồng / bánh
• Loại 2 trứng, 200 – 230gr: 195.000 – 210.000 đồng / bánh
• Loại không trứng, 130 – 150gr: 80.000 – 100.000 đồng / bánh

Giá của món bánh này cũng phụ thuộc vào độ khéo léo của hoa văn tạo nên trên vỏ bánh.

Bánh nướng bột than tre

Loại bánh này có công thức giống như bánh bông lan thông thường, chỉ đặc biệt ở chỗ có thêm thành phần bột than tre tốt cho sức khỏe. Nhân bánh thường sẽ là các loại nhân quen thuộc như trứng muối, hạt sen, đậu xanh,…

Bánh trung thu tinh than tre có thể không quá đặc biệt về hương vị. Tuy nhiên, khi ăn với nhân, vỏ bánh ngon theo một cách rất khác, ít ngọt hơn nhưng vẫn hấp dẫn.

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh trung thu than tre tại các cửa hàng bánh, cửa hàng tạp hóa lớn hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.

Giá trung bình:

• Loại 80gr: 55.000 – 65.000 đồng / bánh
• Loại 150gr: 85.000 – 95.000 đồng / bánh

Bánh ngàn lớp Đài Loan

Loại bánh trung thu này có nhiều lớp bánh, khi ăn có độ giòn. Nhân bánh mochi thơm, béo, mặn mặn của trứng, hơi ngọt tạo cảm giác ngon lạ miệng cho bánh. Nếu bạn muốn thử đổi vị cho mùa Trung thu thì đây sẽ là một lựa chọn hay đấy!

Mua ở đâu: Bạn có thể mua bánh trung thu Đài Loan ngàn lớp tại các siêu thị, cửa hàng bánh lớn hoặc mua trên các sàn thương mại điện tử, các trang mạng xã hội.

Giá trung bình: 120.000 – 140.000 đồng / hộp 6 miếng.

2.Bảng giá bánh Trung Thu 2022 theo hãng

2.1 Bảng giá bánh Trung Thu Kinh Đô

2.2 Bảng giá bánh Trung Thu Như Lan

2.3 Bảng giá bánh Trung Thu Girval

2.4 Bảng giá bánh Trung Thu Hữu Nghị

3.Cách chọn mua bánh Trung Thu ngon, an toàn

3.1 Lựa chọn thương hiệu, nơi mua uy tín, chất lượng

Cách đơn giản nhất để có được chiếc bánh trung thu ngon và an toàn là chọn những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: có tên nhà sản xuất, nơi sản xuất, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, …

Bạn nên tìm hiểu kỹ và mua bánh của những thương hiệu được nhiều người tin dùng, được cơ quan chức năng cấp phép kinh doanh và có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuyệt đối không ham rẻ những loại bánh không rõ nguồn gốc xuất xứ vì rất có thể nguyên liệu làm bánh không đảm bảo an toàn dẫn đến ngộ độc thực phẩm cho người dùng.

3.2 Quan sát bao bì

Bánh trung thu an toàn sẽ có bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách, xẹp vì sẽ làm giảm chất lượng của bánh. Trên bao bì phải ghi rõ ràng và đầy đủ tên sản phẩm, nơi sản xuất, nguyên liệu, khối lượng, đặc biệt là hạn sử dụng và cách bảo quản sản phẩm. Mỗi túi bánh phải có một gói hút ẩm riêng.

Không nên mua những loại bánh không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, bánh hết hạn sử dụng hoặc có những đốm lạ như vàng, xanh, trắng vì đây là những biểu hiện của bánh đã bị hư, mốc.

3.3 Kiểm tra hạn sử dụng của bánh

Bánh trung thu luôn có hạn sử dụng ngắn, thường không quá 3 tháng. Điều này nhằm đảm bảo chất lượng sử dụng của các loại bánh, kể cả bánh nướng và bánh dẻo.

Ngoài ra, khí hậu nước ta có độ ẩm khá cao nên việc bảo quản bánh không đúng cách có thể khiến bánh bị hỏng ngay cả khi còn hạn sử dụng. Vì vậy, để đảm bảo chất lượng và an toàn, bạn nên sử dụng bánh ngay khi mua về để có trải nghiệm tốt nhất.

Trong trường hợp không sử dụng ngay, bạn cần đảm bảo phương pháp bảo quản được ghi trên bao bì. Bảo quản bánh nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

3.4 Chú ý đến yếu tố thành phần, nguyên liệu

Bạn nên chú ý đến thành phần nguyên liệu để chọn được chiếc bánh phù hợp với sở thích và nhu cầu của bản thân hoặc người nhận. Ví dụ, khi chọn bánh cho người bị tiểu đường, bạn nên chọn bánh làm từ đường ăn kiêng.

Ngoài ra, nhân bánh được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, lòng đỏ trứng,… sẽ giúp bánh ngon hơn và tốt cho sức khỏe.

3.5 Quan sát màu sắc của bánh

Bánh nướng ngon sẽ có độ bóng vừa phải, ấn vào bánh có độ đàn hồi và mềm. Đối với bánh dẻo thì trên bề mặt bánh sẽ phủ một lớp bột mì, khi ấn vào bánh sẽ không bị nhão, dính.

Ngoài ra, khi chọn những chiếc bánh có màu sắc bắt mắt như xanh, tím, bạn cần chú ý xem nguyên liệu tạo màu cho bánh là nhân tạo hay tự nhiên. Nên chọn các loại bánh có màu từ các nguyên liệu tự nhiên như khoai lang tím, trà xanh, củ cải, cà rốt, …

Không mua bánh có hình dạng móp méo, hoa văn không đồng đều hoặc màu sắc không tự nhiên.

3.6 Kiểm tra phần nhân bánh

Bánh trung thu ngon sẽ có vỏ mềm và mùi thơm đặc trưng. Về phần nhân, bánh phải mềm, có độ béo, thơm của hạt dưa, jambon, lạp xưởng,… Và khi ngửi phải toát lên mùi thơm tự nhiên của nhân bánh như đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ.

Hy vọng với bài viết trên đây các loại bánh Trung thu và cách chọn, các bạn sẽ dễ dàng chọn mua cho mình những chiếc bánh thơm ngon, an toàn cho sức khỏe. Hi vọng các bạn sẽ thích món bánh ngon và có những giờ phút vui vẻ bên gia đình!