TIN TỨC

Combo dụng cụ làm bánh trung thu đầy đủ, chi tiết nhất

Mỗi loại bánh sẽ có những dụng cụ làm bánh khác nhau giúp bạn làm ra những chiếc bánh phù hợp. Vậy thì hãy cùng vào bếp với chúng tôi để khám phá ngay combo dụng cụ làm bánh trung thu như: lò nướng, kim lăn, dụng cụ đo lường, khuôn bánh, … để làm ra một chiếc bánh trung thu thơm ngon nhé!

Combo dụng cụ làm bánh trung thu

1.Lò nướng

Để có một chiếc bánh trung thu vàng thơm với lớp vỏ giòn, xốp nhẹ thì không thể thiếu lò nướng bánh trung thu.

Bạn có thể chọn mua lò nướng âm tủ để tối ưu diện tích bếp, còn không thì chỉ cần sử dụng các mẫu lò nướng thùng thông thường để nướng bánh trung thu nhé!

Vì nướng bánh trung thu sẽ không có yêu cầu quá cao trong việc chọn lò nướng như nướng các loại bánh khác. Bạn chỉ cần đảm bảo phần lò nướng cung cấp đủ nhiệt (nhiệt độ trung bình khoảng 180 – 200 độ C).

Lò nướng thùng Sanaky VH3599S2D 35 lít

2.Nồi chiên không dầu

Ngoài việc sử dụng lò nướng truyền thống, người hiện đại còn sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh trung thu. Vừa tiết kiệm diện tích vừa có thể dùng để chế biến các món ăn khác trong nấu nướng từ chiên, nướng đến nướng.

Tuy nhiên, một nhược điểm nhỏ khi sử dụng nồi chiên không khí là bạn khó nhìn thấy quá trình nướng và với những người mới bắt đầu thì việc theo dõi nhiệt độ và thời gian sẽ khó hơn một chút. Vì vậy, bạn có thể cân nhắc sử dụng nồi chiên không dầu hoặc nồi chiên không khí phủ kính trong suốt!

3.Dụng cụ cân đong nguyên liệu

Cân tiểu ly điện tử

Để thành phẩm đạt được độ hoàn hảo, trước tiên chúng ta cần sử dụng đúng số gam quy định trong từng nguyên liệu. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể cân các nguyên liệu bằng cân tại nhà thì hãy xóa ngay ý định đó đi!
Thông thường, số gam của từng nguyên liệu cần thiết để làm bánh dao động từ vài gam đến vài trăm gam, tuy nhiên đây là những con số mà cân tại nhà không thể làm được, chỉ cân điện tử mới có. có thể cân chính xác.

Cân tiểu ly điện tử

Bộ thìa đong

Bên cạnh việc xác định lượng nguyên liệu bằng cách dùng cân nhỏ, có một cách khác để đo đó là dùng thìa đong. Bộ thìa này có nhiều loại thìa với các kích thước khác nhau, tương ứng với các gam màu khác nhau. Vì vậy, bạn cũng cần chuẩn bị loại dụng cụ đo này nhé!

Bộ thìa đong

Cốc đong vạch chia

Dụng cụ cuối cùng để đong nguyên liệu phải kể đến là cốc đong chia độ. Trong cách làm bánh trung thu dẻo, bạn cần nấu và pha đúng lượng nước tro tàu, nước đường để tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo. Vì vậy, cốc đo lường sẽ là trợ thủ đắc lực của bạn trong quá trình này.

Cốc đong vạch chia

4.Cây cán bột và phới dẹt trộn bột

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu làm bánh, công đoạn tiếp theo sẽ là trộn và nhào bột và dụng cụ không thể thiếu cho bước này là thìa hoặc thìa trộn. Với lưỡi dao mềm, dẻo và tay cầm chắc chắn, giúp bạn trộn đều bột bánh trung thu, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước tiếp theo bạn sẽ dùng cán lăn để cán mỏng vỏ bánh cho đều tay, để khi gói nhân, vỏ bánh không bị nứt, khi cán bột ra bạn cũng sẽ nhìn kỹ hơn là bột đã đạt tiêu chuẩn. hay không. Vì vậy, đừng quên chuẩn bị 2 dụng cụ để hoàn thành chiếc bánh trung thu nhé.

Cây cán bột và phới dẹt trộn bột

5.Khuôn làm bánh Trung Thu

Cuối cùng, để có được một chiếc bánh trung thu với những đường nét hoa văn “chuẩn” thì khuôn bánh trung thu chính là trợ thủ đắc lực.

Bạn có thể mua khuôn làm bánh trung thu bằng gỗ hoặc khuôn có tay đẩy để ép bánh chặt hơn. Ngoài ra, mỗi loại khuôn bánh sẽ đi kèm các khuôn nhỏ với hình dáng và hoa văn khác nhau cho bạn lựa chọn.

Khuôn làm bánh Trung Thu

Hi vọng với bài viết trên, bạn đã hiểu hơn về combo dụng cụ làm bánh trung thu và bỏ túi đầy đủ “bộ đồ nghề” để làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. thức dậy. Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *