Tổng hợp 8 cách sên nhân bánh trung thu làm bánh nướng, bánh dẻo

Bánh trung thu là món cần có trong những dịp sum họp gia đình 8 cách chuẩn bị cho tháng tư tìm hiểu thêm tại HOCLAMBANHTRUNG THU.COM!

Tổng hợp 8 cách sên nhân bánh trung thu làm bánh nướng, bánh dẻo

Cách sên nhân hạt sen nhuyễn

Ngoài làm mứt trong ngày Tết, bánh trung thu nhân hạt sen là một sự kết hợp hoàn hảo cho mùa âm lịch này. Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn nên phần nhân giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn.

Củ sen bùi bùi, ngọt vừa phải. Trộn hạt sen với đường và bột sắn để có màu vàng nâu đẹp mắt. Cách làm đơn giản và dễ làm nhưng để làm được thì cần nhiều thời gian. Bây giờ hãy cùng gia đình thử làm Bánh Trung Thu Hạt Sen nhé!

Cách sên nhân đậu xanh

Đậu cô ve có lẽ là một trong những món trám đơn giản nhất vì dễ ăn, dễ làm. Nhân đậu có thể kết hợp với trứng muối hoặc dùng làm nhân bánh chay.

Đậu xanh sau khi nấu chín và vo sạch sẽ được đun với đường và một chút bột sắn rồi cho vào lò nướng. Để đậu xanh nghỉ cho đến khi dính chảo và chín vàng nhẹ, khoảng 30 phút. Bánh trung thu nhân đậu xanh vừa ngon, vừa mềm, vừa thơm lại mang đậm vị truyền thống, bạn thấy không?

Cách sên nhân đậu xanh lá dứa

Cũng giống như cách làm nhân bánh truyền thống, khi đậu xanh thêm một chút lá dứa, bạn sẽ có được một chiếc bánh xanh xinh xắn với hương thơm nồng nàn của lá dứa. Và bánh xe.

Bánh trung thu nhân đậu xanh lá dứa không chỉ thơm ngon mà cách làm cũng rất dễ và tiết kiệm thời gian, chỉ mất 30 phút. Kiểm tra công thức dễ dàng làm theo này ngay bây giờ!

Cách sên nhân khoai môn

Nhân khoai môn có màu tím bắt mắt. Tuy nhiên, rễ có thể có màu trắng hoặc tím rất nhạt. Người ta trộn khoai môn và sên với một ít khoai để có màu hồng đẹp và giữ được độ dẻo, màu tự nhiên. Khoai môn tím có tác dụng tạo màu tím cho nhân, nhưng đừng lạm dụng để giữ được hương vị đặc trưng của khoai môn.

Cẩn thận khi xử lý và gọt vỏ khoai môn khi làm món bánh này. Cùng tham khảo công thức đơn giản và dễ làm dưới đây để trổ tài làm bánh mới lạ, ngon không cưỡng lại được nhé!

Cách sên nhân cà phê

Một loại trám rất khác so với các nguyên liệu và trám truyền thống. Nhân cà phê thực ra rất đơn giản, vì nguyên liệu cơ bản vẫn là hạt đậu xanh được cho vào cà phê thành phẩm.

Cách làm nhân này tuy có vẻ đơn giản nhưng lại có thể khá khó khăn khi nhân đậu xanh rất dẻo và nhân cà phê nhiều, thơm nhưng không bị đắng. Nếu bạn đã quá quen thuộc với nhân đậu xanh và nhân khoai môn thông thường cho bánh trung thu, tại sao không thử một cái gì đó khác với nhân bánh khác. Đổ lại cà phê sẽ là một đề xuất khá mới mẻ và hấp dẫn, phải không?

Cách sên nhân sầu riêng

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Hương vị thơm ngon béo ngậy của bánh trung thu gói nhân thập cẩm sẽ mang đến cho gia đình một món bánh mới. Công thức cũng dựa trên nhân đậu nên sẽ rất đơn giản. Ở phần này, nguyên liệu sầu riêng cần giữ được mùi thơm đặc trưng để không át đi vị bùi và ngậy của đậu xanh.

Ngoài ra, sầu riêng là một nguyên liệu rất ngọt, vì vậy hãy điều chỉnh lượng đường. Giảm lượng đường để bánh không bị ngọt quá. Thử nó!

Cách sên nhân sữa dừa

Nhân nước cốt dừa là một trong ba loại nhân bánh trung thu phổ biến nhất. Nhân bánh có vị ngọt dịu của sữa, sầu riêng và đường mạch nha, khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa nạo trong nhân. Độ ngọt của nhân bánh này rất cao nên bạn cần điều chỉnh nguyên liệu hợp lý để việc chế biến không quá khó khăn.

Cách sên nhân mè đen

Nhân mè đen có đặc điểm là có độ dẻo của đậu đen và vị bùi, thơm của mè đen. Đây là một phiên bản hơi lạ cho Tết Trung thu với nhân vừng đen thơm ngon. Nhân mè rất ngon, ngọt và bổ dưỡng. Cùng làm bánh trung thu nhân mè thơm ngon như một gia đình nhé.